cách nấu cháo cá chép ngon không bị tanh

cách nấu cháo cá chép ngon không bị tanh

Nguyên liệu:


1 con cá (cá chép hoặc cá quả) bạn cũng có thể dùng 2 khúc cá cũng được

1 nhánh gừng

½ bát gạo

½ bát đậu Hà Lan

Hành xanh, nước mắm, hạt nêm, tiêu


» cách nấu canh ngao chua ngon
» Hướng dẫn cách nấu món bánh canh cá lóc
» cách nấu cháo cá ngon cho bé
» cách nấu cháo cá chép ngon


Cách làm:


Cá rửa sạch, tưới chút dấm rửa qua cho cá khỏi tanh.


Cho cá vào nồi nước, thêm nhánh gừng đập dập, luộc chín. Vớt cá ra gỡ lấy thịt, gỡ cẩn thận để tránh xương.


Nước luộc cá lọc qua 1 cái rây để loại bỏ những cái vảy và xương sót lại.


Vo gạo rồi cho vào nồi nước luộc cá nấu. Ninh cháo nhỏ lửa đến khi cháo chín nhừ.


Thịt cá có thể xào qua với chút hành tím phi thơm, nêm nước mắm, hạt tiêu cho đậm đà. Nếu không thích bạn có thể bỏ qua bước này mà cho thịt cá vào nồi luôn sau khi cháo chín.


Cho đậu Hà Lan vào tiếp.


Nêm nếm chút hạt nêm cho cháo vừa ăn, chỉ nên nhàn nhạt để còn giữ được vị ngọt của cá.


Đun đến khi đậu Hà Lan chín thì tắt bếp.

Các món  ngon dễ làm

» cách nấu cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm
» cách nấu cháo cá lóc rau đắng cực ngon
» cách nấu canh ngao mồng tơi ngon mát bỗ
» cách nấu canh ngao chua ngon
» Hướng dẫn cách nấu món bánh canh cá lóc
» cách nấu cháo cá ngon cho bé ăn dặm
» cách nấu cháo cá chép ngon không bị tanh
» cách nấu cháo lươn ngon ngọt tuyệt vời
» cách nấu cháo gà ngon nhất
» cách nấu cháo hạt sen đậu xanh
» cách nấu cháo gà hạt sen ngon tuyệt vời