Cách nấu cháo cho con thơm ngon bỗ dưỡng cho bé

Cách nấu cháo cho con thơm ngon bỗ dưỡng cho bé của dạy nấu ăn

Nguyên liệu:


- Thực phẩm nhóm đạm, thịt đủ dùng trong ngày hoặc nhiều ngày (nếu bạn muốn trữ đông, đỡ mất công làm nhiều lần).

- Thực phẩm nhóm rau/củ.

- Bột ngũ tự rang xay (có thể là bột đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen… rang thơm sau đó mang ra máy xay chuyên dụng để nhờ xay mịn, để vào hũ đậy kín nắp).

- Bột mè mẹ tự rang, xay. (Mua mè đen hoặc mè vàng còn vỏ, rang thơm, xay mịn, để vào hũ đậy kín nắp).

Đây là công thức chung cho tất cả các loại cháo dinh dưỡng, tùy thuộc vào điều kiện của từng gia đình và theo mùa vụ khác nhau bạn có thể chọn những nguyên liệu khác nhau để nấu thành nhiều loại cháo dinh dưỡng khác nhau giúp bé yêu của bạn được đổi bữa thường xuyên.

» cách nấu canh ngao chua ngon
» Hướng dẫn cách nấu món bánh canh cá lóc
» cách nấu cháo cá ngon cho bé
» cách nấu cháo cá chép ngon

Cách làm:



- Hầm một nồi cháo trắng nhỏ đủ để con ăn 3 bữa/ngày. Nên nấu vừa loãng để khi cho thêm các nhóm thực phẩm khác vào không bị quá đặc.

- Tiếp theo, để đa dạng các bữa ăn trong ngày cho con, bạn có thể làm cùng lúc 3 nhóm đạm khác nhau. Chẳng hạn, hôm nay bạn muốn cho bé ăn 3 bữa cháo tôm, cá hồi, thịt bò trong ngày:



Chọn tôm biển hoặc tôm sông tự nhiên càng tốt. Bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng tôm lấy đường chỉ đen rửa sạch, cho vào chén nhỏ cùng đầu hành, 1 chút xíu bột tiêu.

Cá hồi rửa sạch để ráo, để vào chén ướp vào 1 ít đầu hành cắt nhỏ, vài lát gừng để bớt mùi tanh, bột tiêu.

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp vào 1 chút bột tiêu, đầu hành.

- Nhằm giảm thời gian làm bếp bạn hãy dùng 1 chiếc nồi to để có thể để vừa cả 3 chén nhóm đạm trên vào và hấp cách thủy đến khi các thứ đã chín thơm. Lần lượt lấy cả 3 ra để nguội.

- Với nồi hấp còn đang trên bếp, bạn tiếp tục đặt vào đó những nhóm rau củ để hấp. Có thể là 1 miếng bí đỏ, 1 nửa củ khoai tây, 1 nắm hạt đậu hà lan, 1 miếng bông cải xanh… (tất cả đã được rửa sạch hoặc ngâm rửa kỹ). Nhớ đậy kín vung khi hấp.



- Sau đó dùng cối nhỏ (cối xay tiêu) của máy xay sinh tố để lần lượt xay nhuyễn những thực phẩm trên. Riêng cá hồi vì có ướp gừng nên bạn phải gỡ bỏ những miếng gừng ra nhé! Sở dĩ phải dùng cối nhỏ vì mỗi nhóm thực phẩm ở trên khá ít, lại xay khô nên nếu dùng cối to sẽ khó xay được.

- Sau khi xay mịn các nguyên liệu bạn để vào từng hộp nhỏ, có nắp đậy kín và để vào ngăn mát tủ lạnh, dùng ăn trong ngày.



- Đến trước giờ ăn của bé, dùng chiếc nồi nhỏ múc 1 lượng cháo trắng vừa đủ cho bữa ăn, dùng thìa múc 2 thìa thức ăn nhóm đạm và 1 thìa nhóm rau đã được xay nhuyễn cho vào cháo trắng. Có thể múc thêm nửa thìa bí đỏ, nửa thìa khoai tây/cà rốt… đã được hấp hoặc nghiền cho vào nồi. Bắc nồi lên bếp cho cháo sôi trở lại, khuấy đều. Nếu cháo quá đặc bạn cần thêm nước sôi. Nêm nếm vừa khẩu vị của bé. Khi chuẩn bị nhấc nồi xuống, múc 1/2 muỗng cà phê bột ngũ cốc cho vào cháo, khuấy đều, múc cháo ra chén.

Các món  ngon dễ làm

» cách nấu cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm
» cách nấu cháo cá lóc rau đắng cực ngon
» cách nấu canh ngao mồng tơi ngon mát bỗ
» cách nấu canh ngao chua ngon
» Hướng dẫn cách nấu món bánh canh cá lóc
» cách nấu cháo cá ngon cho bé ăn dặm
» cách nấu cháo cá chép ngon không bị tanh
» cách nấu cháo lươn ngon ngọt tuyệt vời
» cách nấu cháo gà ngon nhất
» cách nấu cháo hạt sen đậu xanh
» cách nấu cháo gà hạt sen ngon tuyệt vời