Thứ Sáu, 13 tháng 12, 2013

Mứt khoai môn lạ miệng

Mứt khoai môn lạ miệng: Bạn hãy vào bếp tự tay làm một ít mứt khoai môn cho Tết này nhé, mọi người sẽ rất thích thú với những miếng mứt homemade thơm ngon, đảm bảo.Nguyên liệu:    Khoai môn 1 củ khoảng 350g    100g đường    Dầu ănCách làm: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông hoặc thái con [...]

Bạn hãy vào bếp tự tay làm một ít mứt khoai môn cho Tết này nhé, mọi người sẽ rất thích thú với những miếng mứt homemade thơm ngon, đảm bảo.

Nguyên liệu:


    Khoai môn 1 củ khoảng 350g

    100g đường

    Dầu ăn

Cách làm:



Mứt khoai môn lạ miệng

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông hoặc thái con chì.
 
Mứt khoai môn lạ miệng

Đun nóng dầu ăn trong chảo, thấy dầu sôi thì cho khoai vào rán.
 
Mứt khoai môn lạ miệng

Để lửa trung bình rán khoai vừa chín tới, tránh bị vàng xém mặt sẽ không đẹp. Vớt khoai ra.
 
Mứt khoai môn lạ miệng

Lấy 1 cái chảo khác cho đường,  nước lã vào hòa tan. Đặt lên  bếp đun sôi.
Cho khoai trở lại chảo, để lửa nhỏ, đảo nhẹ nhàng cho đường bao đều quanh từng miếng khoai.

Mứt khoai môn lạ miệng

Bạn chú ý không để lửa to, đường sẽ cháy thành caramel đấy. Đảo đều liên tục đến khi đường keo dần lại, khô khô bám như tuyết quanh miếng khoai.

Mứt khoai môn lạ miệng

Lấy mứt khoai ra để nguội. Nhâm  nhi mứt khoai với trà nóng rất ngon



Theo Afamily


0 nhận xét:

Đăng nhận xét